عنوان پایان‌نامه
مطالعه آناتومی هیستولوژی زبان اردک ماهی
- رشته تحصیلی
- دامپزشکی
- مقطع تحصیلی
- دکتری عمومی
- محل دفاع
- کتابخانه دانشکده دامپزشکی شماره ثبت: 3564;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 68097
- تاریخ دفاع
- ۱۰ اسفند ۱۳۹۳
- دانشجو
- ساحل فیاض
- استاد راهنما
- هومن رحمتی هولاسو, جواد صادقی نژاد
- چکیده
- اردک ماهی شمال (ازوکس لوزیوس) از ماهیان آب شیرین است که به خانواد? ازوسیده تعلق دارد. اردک ماهی ماهی گوشتخوار است که بیش تر از بی مهره ها و ماهیان تغذیه می کند. با توجه به متون مرتبط در مورد شکل ظاهری زبان در ماهی، ما این تحقیق را به منظور آماده کردن اطلاعاتی در مورد شکل ظاهری و ساختار بافت شناسی سطح پشتی زبان در اردک ماهی (ازوکس لوزیوس) انجام دادیم. پنج عدد اردک ماهی (ازوکس لوزیوس) با تکنیک میکروسکوپ نوری و میکروسکوپ الکترونی اسکنینگ را مورد بررسی قرار دادیم. مطالعه توسط میکروسکوپ الکترونی، وجود دندان های متعدد، رشته های مخاطی طولی و جوانه های چشایی پراکنده که روی سطح زبان گسترده است را نشان داد. در مطالعات بافت شناسی که از رنگ آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین و تری¬کروم ماسون استفاده شد، مشخص شد که بافت ماهیچه ای در زبان ازوکس لوزیوس وجود ندارد. زبان در این گونه ماهی از بافت مخاطی ، زیر مخاطی که توسط اسکلت استخوانی-ماهیچه ای حمایت می شود، تشکیل شده است. مخاط از لایه های متعدد که هر کدام از سلول های مخاطی که در بین آن ها دندان های متعدد قرار دارد، تشکیل شده است. در مقطع طولی منشأ دندان از اسکلت برانشیال لای? زیرین قابل مشاهده است. جوانه های چشایی پراکنده با شکل یکسان نیز قابل تشخیص هستند. در کل شکل ظاهری زبان در اردک ماهی بر دو نقش اساسی حسی و حرکتی اشاره دارد. یافته های این تحقیق به همراه اطلاعات شکل شناسی و فیزیولوژی ماهیان دیگر کمک به شناسایی غذا و رفتار های غذایی در گونه های داخل آب می کند.
- Abstract
- The northern pike (Esox lucius) is a fresh water species belonging to the Esocidae family. It is a carnivorous fish feeding mostly on invertebrates and fishes. Due to the scantiness of relevant literature regarding the morphology of the tongue in fish we carried out this study with the aim of providing information on the dorsal surface morphology and histological structures of the tongue in E. lucius. The tongues of five E. lucius were examined using light- and scanning electron- microscopy (SEM) techniques. The SEM studies revealed the presence of numerous teeth, longitudinal mucosal strands and scattered taste buds spread on the tongue surface. Histological studies using hematoxylin and eosin and Masson’s trichrome staining showed that the musculature was not visible in the tongue of E. lucius. The tongue is composed of mucosa, and submucosa supported by osteocartilagionous skeleton. The mucosa consists of several layers of unicellular mucous cells interrupted by numerous teeth. The derivation of teeth from the underlying bronchial skeleton was visible in longitudinal section. The scattered taste buds with a typical onion shape were also present. Overall, the morphological features of the E. lucius tongue together suggested its mechanical and sensory roles. The findings of this study together with morphological and physiological data from other fishes contribute to the knowledge of the nutrition and feeding behavior in aquaculture species.
