بررسی اثر تخمیر لاکتیکی بر خصوصیات آنتی اکسیدانی گل گاوزبان (Echium amoenum) و درون پوشانی عصاره تولیدی به منظور افزایش پایداری و دسترسی زیستی
- استاد راهنما
- سیدهادی رضوی
- دانشجو
- احسان دیوان خسروشاهی
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- دکتری تخصصی PhD
- تاریخ دفاع
- ۳۰ مهر ۱۴۰۵
