منصور عطایی
سال و محل تولد: ۱۲۸۳، تهران
وفات: ۱۳۶۳
رشته تخصصی: زراعت و اصلاح نباتات
منصور عطایی استاد و رئیس دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی و کفیل وزارت کشاورزی در کابینه دکتر مصدق است.
او از جمله دانشجویانی بود که برای فراگیری علم و دانش به فرانسه اعزام شد. در مدرسه کشاورزی گرینیون تحصیل کرد و سپس به منظور کسب تخصص در رشته زراعت و اصلاح نباتات در انستیتو ناسیونال آگرونومیک پاریس حضور یافت و در نهایت برای گذراندن یک دوره کارآموزی نیز راهی الجزیره شد. او بعد از بازگشت به ایران، به تدریس درس‌های زراعت مشغول شده و سرپرستی بنگاه اصلاح نباتات وزارت کشاورزی را نیز عهده‌دار شد. استاد عطایی در گردآوری توده‌های بومی گندم مناطق مختلف ایران و اصلاح آن‌ها نقش تأثیرگذاری داشته است. با تلاش‌های او در تحقیقات آزمایشگاهی و صحرایی طولانی مدت، دو رقم گندم مناسب با آب و هوای ایران و با کیفیت مطلوب برای کشور به نام گندم عطایی و گندم شاه‌پسند به دست آمد. ایشان عناوین «مرد صحرا» و «استاد خستگی‌ناپذیر» را به خود اختصاص داده بودند. در واقع مهندس عطایی برای رشد و توسعه‌ی علم زراعت و اصلاح نبابات در ایران، با ذوق و شوق از یک سو در بیابان‌ها و صحرا و از سوی دیگر در دانشگاه و آزمایشگاه حضور می‌یافت.
زراعت عمومی، زراعت خصوصی و کتاب ارزش نانوایی گندم، آثار ارزنده‌ی آن استاد والامقام می‌باشند که هنوز برای دانشجویان و دوست‌داران این عرصه از منابع مهم به شمار می‌روند.
مهندس منصور عطایی در سال ۱۳۴۷ به عنوان استاد ممتاز دانشگاه تهران به جامعه‌ی علمی ایران معرفی شدند.
