عنوان پایان‌نامه
مقایسه غلظت فلزات کمیاب (کادمیوم - سرب و نیکل ) در بافت کبد و عضله ماهی شیربت (Barbus grypus) و ماهی صبور (Tenualosa ilisha) در رودخانه کارون - استان خوزستان
- رشته تحصیلی
- مهندسی منابع طبیعی - محیط زیست
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 4766;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 52173
- تاریخ دفاع
- ۲۹ بهمن ۱۳۹۰
- دانشجو
- آزاده بوجاری
- استاد راهنما
- امیرحسین حمیدیان
- چکیده
- هدف از این مطالعه بررسی و مقایسه غلظت عناصر کمیاب سرب، نیکل و کادمیوم و روابط بین آنها در بافت های عضله و کبد ماهی شیربت (Barbus grypus) و ماهی صبور (Tenualosa ilisha) در رودخانه کارون د ر استان خوزستان می باشد. جهت انجام این تحقیق تعداد 34 نمونه از هر دو گونه در فصل بهار سال 90 نمونه برداری شد. هضم شیمیایی نمونه ها به روش اسیدی (اسید نیتریک 60% ) صورت گرفت. برای اندازه گیری غلظت فلزات کادمیم، سرب و نیکل از دستگاه جذب اتمی به روش شعله (Unicam 919 AAS) استفاده شد. نتایج به دست آمده نشان داد که غلظت فلزات در کبد هر دو گونه به طور معنی داری بیشتر از عضله می باشد. در هر دو گونه عنصر نیکل بالاترین میانگین غلظت به ترتیب در کبد صبور (µg/g dw 76/7±58/10)، کبد شیربت (µg/g dw 87/72±67/59) و عضله صبور (µg/g dw 55/2±72/5 )، عضله شیربت (µg/g dw 51/3±41/6) را داشت. در بین عناصر اندازه گیری شده در دو گونه کمترین مقدار مربوط به عنصر کادمیوم بود. همچنین با مقایسه غلظت فلزات در دو گونه مشخص شد که غلظت تمامی فلزات به جز کادمیوم در کبد ماهی شیربت به طور معنی داری بیشتر از ماهی صبور است ولی بین غلظت فلزات اندازه گیری شده درعضله هر دو گونه اختلاف معنی داری مشاهده نشد. نتایج حاصل از آزمون همبستگی بین غلظت عناصر با شاخص های زیست سنجی (طول استاندارد و وزن کل) نشان داد که در هر دو گونه صبور و شیربت بین غلظت فلزات کادمیوم، سرب و نیکل در هر دو بافت کبد و عضله با طول استاندارد و وزن کل نمونه ها همبستگی در سطح معنی دار مشاهده نشد. مقایسه غلظت فلزات در واحد وزن خشک با استانداردهای جهانی نشان داد که میزان عنصر کادمیوم اندازه گیری شده در بافت عضله ماهی صبور و شیربت از استاندارد جهانی UKMAFF و NHMRC به طور معنی داری بیشتر است، در حالی که از FDA به طور معنی داری کمتر است میزان عنصر سرب اندازه گیری شده در این مطالعه در بافت عضله ماهی صبور و شیربت از استاندارد جهانی UKMAFF و NHMRC به طور معنی داری بیشتر است . میزان عنصر نیکل اندازه گیری شده در این مطالعه در بافت عضله ماهی صبور و شیربت از استاندارد جهانی FDA به طور معنی داری بیشتر است.
- Abstract
- The purpose of this study was the investigation and comparison of trace metals (Cd, Pb, and Ni) concentrations in liver and muscle of Shirbot (Barbus grypus) and Hilsa (Tenualosa ilisha) fish species in Karoon River- Khuzestan, Iran. In order to conduct the present research, thirty four individuals of both species were collected from Karoon River in spring 2011. Chemical digestion of samples was performed by acid digestion method (60% HNO3). Cadmium, Lead and Nickel concentration were determined by atomic absorption spectrophotometer. The results showed that concentration of trace metals in liver was significantly higher than muscle tissue in both species. The highest mean concentrations were for Ni in both species respectively in the liver of Tenualosa ilisha (10.58± 7.76µg/g dw) and in the liver of Barbus grypus)59.67±72.87 µg/g dw) in the muscle of Tenualosa ilisha)5.72±2.55 µg/g dw) in the muscle of Barbus grypus)6.41±3.51 µg/g dw). Also among the elements measured, the lowest concentration was related to Cd in both species. The comparison of trace metal concentrations between two species revealed that all of trace metal concentrations except Cd in the liver of Barbus grypus were significantly higher than those concentrations in the liver of Tenualosa ilisha, but there was no significantly difference in the muscle of the species. The results of correlation between concentration of elements and biometrical factors (total body length and total weight) showed that there was no significant correlation. The comparison of trace metals concentrations with standard levels showed that the Cadmium levels in muscle of both species were significantly higher than the UKMAFF and NHMRC and lower than the FDA standard levels. The Lead levels were significantly higher than the UKMAFF and NHMRC and the Nickel levels were significantly higher than the FDA standard levels.
